Theo số liệu thống kê của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ em Việt Nam đang phải đối mặt với một số vấn đề dinh dưỡng quan trọng. Ngoài tỷ lệ trẻ thấp còi, còn khoảng 40-60% trẻ bị thiếu các vi chất cần thiết, giúp cho phát triển tối ưu về thể chất lẫn tinh thần.
Trẻ em tuổi học đường là giai đoạn rất quan trọng trong chăm sóc dinh dưỡng theo chu kỳ vòng đời. Ở giai đoạn này, nếu trẻ được chăm sóc dinh dưỡng tốt, cùng với chế độ luyện tập thể lực phù hợp sẽ phát triển một cách toàn diện cả về thể lực và trí lực. Những kiến thức và thực hành dinh dưỡng đúng được hình thành trong giai đoạn này sẽ được duy trì bền vững, ảnh hưởng đến cả cuộc đời của trẻ sau này.
.jpg)
Trước hết, mẹ cần lưu ý bữa ăn của trẻ cần đảm bảo cung cấp đủ năng lượng, đây là nguồn nhiệt lượng để cho sự hoạt động và học tập của trẻ. Tùy lứa tuổi mà có nhu cầu khác nhau. Trẻ 6 tuổi nhu cầu năng lượng là 1470 Kcal/ngày.Từ 7-9 tuổi :1825Kcal/ngày. Trẻ 10- 12 tuổi, nam : 2110 Kcal, nữ : 2010.
Do trẻ phát triển nhanh, vì vậy nhu cầu chất đạm cũng rất quan trọng, do đó nhu cầu cũng đòi hỏi cao hơn. Cụ thể trẻ 6 tuổi cần 45- 55g/ngày. Trẻ 7-9 tuổi : 55-64g/ngày. Trẻ 10-12 tuổi : 63- 74g/ngày. Để có đủ lượng chất đạm trong bữa ăn, các bà mẹ có thể tính toán và qui đổi như sau: cứ 100g thịt lợn nạc có 19g đạm và 100g thịt lợn nạc tương đương với 150g cá hoặc tôm hay 200 g đậu phụ, hoặc 2 quả trứng vịt hay 3 quả trứng gà.
.jpeg "Tăng cân cho bé tiểu học")
Việc không được ăn uống đầy đủ, đặc biệt vào bữa ăn sáng làm bé dễ ngủ gật, không tập trung vào học được. Vì vậy chế độ ăn nên lưu ý một số điểm sau:
- Đảm bảo cho bé ăn ba bữa chính trong ngày, có thể có một đến hai bữa phụ. Chú ý bữa ăn sáng rất quan trọng, không cho bé bỏ bữa vì dễ bị hạ đường huyết.
.jpg "Tăng cân cho bé tiểu học")
- Không cho bé ăn vặt, không ăn đồ ngọt như bánh, kẹo, bim bim, nước ngọt… trước bữa ăn sẽ làm bé ngang dạ không ăn được trong bữa ăn chính.
- Mỗi ngày vẫn đảm bảo cho bé uống 400-500 ml sữa, nên sử dụng sữa dinh dưỡng có bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết. Có thể chia thành 2 lần, uống một ly sữa sau ăn sáng, còn một ly vào buổi tối sau ăn khoảng 2 tiếng. Ban ngày cho bé ăn một hộp sữa chua 100 ml vào sau bữa ăn khoảng 30 phút.
- Bữa sáng nên thay đổi: Có thể ăn xôi, bánh mì trứng hoặc thịt, bánh ngọt..., khi bé ăn bún, phở mẹ nên hạn chế nước dùng, để bé còn có thể uống được sữa. Hai bữa ăn chính nên thay đổi nhiều loại thực phẩm (ví dụ có thịt, vẫn thêm một ít cá...), nhưng nên chọn thịt nửa nạc nửa mỡ, cá béo, tôm, cua, trứng… tránh tình trạng bé chỉ ăn được một số thức ăn đơn điệu. Tăng cường ăn nhiều rau và hoa quả để cung cấp vitamin, khoáng chất cần thiết và chất xơ tránh táo bón. Chế biến tăng các món xào, rán để tăng thêm năng lượng cho bé.
Ngoài ra mẹ có thể bổ sung vitamin, khoáng chất và enzym tiêu hóa sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn.
ST
.jpg)
(4).jpg)
(1).jpg)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét