Nhâm nhi bánh quy bổ sung năng lượng nào!
Bánh quy kẹp chocolate có thể được dùng làm một món ăn vặt bổ sung năng lượng rất tốt cho người gầy muốn tăng cân. Hương vị ngọt xốp của bánh quy cùng vị béo đăng đắng của chocolate khiến cho món bánh thơm ngon này dễ dàng chiều lòng tất cả mọi người.
Những chiếc bánh quy xinh xinh này cũng sẽ rất phù hợp để dùng trong các bữa tiệc nho nhỏ hoặc tiệc sinh nhật tổ chức tại gia đình.
Nguyên liệu:
- 350g bơ
- 300g bột ngô
- 5 lòng đỏ trứng gà
- 250g bột mì
- 150g chocolate đen
- 150g đường
- 1 thìa cà phê vani
Cách chế biến:
|
Bước 1:
- Rây kỹ bột ngô, bột mì rồi thêm đường và vani vào.
|
|
Bước 2:
- Dùng phới lồng trộn kỹ hỗn hợp bột sau đó thêm bơ nóng chảy vào.
|
|
Bước 3:
- Thêm lòng đỏ trứng gà, trộn đều.
|
|
Bước 4:
- Khi lòng đỏ trứng đã quện vào bột hoàn toàn, đặt hỗn hợp bột lên một mặt phẳng sạch, dùng hai tay nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
- Vo bột lại thành một khối tròn, đặt vào tô và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi bỏ vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút.
|
|
Bước 5:
- Sau thời gian để bột nghỉ, chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy nến.
- Nặn bột thành từng viên tròn nhỏ đều nhau, ấn dẹt mặt tiếp xúc với khay nướng.
|
|
Bước 6:
- Đem nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.
- Sau khi bánh chín bạn lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
|
|
Bước 7:
- Chocolate đen đun cách thủy.
- Khi bánh đã nguội, dùng thìa phết phần chocolate vào mặt bánh và úp mặt dẹt còn lại vào. Đợi cho chocolate đông lại có thể dùng được.
|
Và đây là thành phẩm. Nhìn những cái bánh nhỏ xinh trông có đáng yêu không nào!
Bánh có thể dùng kèm một tách trà nóng hoặc một ly sữa tươi đều rất tuyệt. Nếu không thích chocolate đen bạn có thể dùng chocolate trắng để thay đổi khẩu vị. Bánh có thể bảo quản trong hộp kín từ 4 – 5 ngày bạn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
ST
ĐẶC SẢN NGON VÀ LẠ THY VÂN: CHẢ BÒ, GIÒ ME, TRÉ, NEM, BÒ 1 NẮNG, NAI 1 NẮNG,... http://chabochinhieudanang.vn/ - http://www.dacsanthyvan.com/
.jpg)
(4).jpg)
(1).jpg)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét