Bánh bông lan phô mai béo ngậy và thơm ngon giúp tăng cân nhanh

Khi nghĩ tới bánh là người ta nghĩ ngay tới việc tăng cân. Vậy tạo sao không thử cùng thực hiện món bánh béo ngậy và thơm ngon ngày hôm nay.

 

Phô mai là loại thức ăn bổ dưỡng được chế biến từ sữa, rất tốt cho sự phát triển cũng như quá trình tiêu hóa. Đây cũng là loại thực phẩm giàu năng lượng (380Kcal/100g phô mai) giúp cơ thể đáp ứng đủ nhu cầu (1470 Kcal/ngày). Phô mai còn là thực phẩm giàu chất đạm (hơn cả thịt và cá, có 25,5g protein/100g phô mai), giàu canxi (760mg canxi/100g phô mai, tương đương với lượng canxi có trong 600ml sữa bò tươi) và ngoài ra nó cũng rất giàu chất béo rất tốt cho những người đang muốn tăng cân. Bên cạnh đó, trong thành phần nguyên liệu còn có bơ, sữa, lòng trắng trứng... cũng cung cấp hàm lượng chất béo cần thiết cho việc tăng cân của bạn.

Bánh bông lan phô mai mềm xốp thơm lừng và mát lạnh, rất thích hợp để bạn nhâm nhi vào các buổi chiều tối sau bữa ăn cùng gia đình và bạn bè.

Hãy cùng bắt tay vào thực hiện nào!

Nguyên liệu:

300g kem phô mai - cream cheese 45g bơ 57g lòng đỏ trứng 20g đường cát trắng

10g bột ngô 150g sữa 95g lòng trắng trứng 55g đường

Cách chế biến:

	- Chưng nóng bơ trên bếp với lửa nhỏ, sau đó cho cream cheese vào cùng, khuấy đều được hỗn hợp A.  - Trong một bát nhỏ, cho lòng đỏ trứng, 20g đường cát trắng và 10g bột ngô vào đánh đều được hỗn hợp B.
	- Đun nóng sữa và cho vào chung với hỗn hợp B, khuấy đều rồi cho lên bếp hâm nóng, vừa hâm vừa tiếp tục khuấy được hỗn hợp C.
	- Trộn đều hỗn hợp A và C được hỗn hợp D.
	- Đánh bông lòng trắng trứng và đường, rồi bạn chia làm 3 lần để cho vào hỗn hợp D, vừa cho vào vừa đánh đều.
	- Đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng giấy bạc bao quanh và đặt vào khay nướng với ít nước nóng trong khay. Cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 15 phút, rồi bạn giảm nhiệt độ xuống 160 độ và nướng thêm 25 phút nữa.

Hết thời gian nướng bạn vẫn giữ bánh trong lò ủ thêm từ 40-60 phút nữa. Sau đó, bạn lấy bánh ra đậy kín và cho vào tủ lạnh giữ lạnh, qua ngày sau là có thể dùng.

Bánh sau khi nướng sẽ nở phồng lên và cao hơn cả khuôn, tuy nhiên sau khi để nguội thì bánh sẽ thu lại hình dạng ban đầu.

Vừa ngon lại vừa béo, món bánh ngày hôm nay rất thích hợp cho những bạn muốn tăng cân đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

ST

Share on Google Plus

VỀ Unknown

ĐẶC SẢN NGON VÀ LẠ THY VÂN: CHẢ BÒ, GIÒ ME, TRÉ, NEM, BÒ 1 NẮNG, NAI 1 NẮNG,... http://chabochinhieudanang.vn/ - http://www.dacsanthyvan.com/