Bánh bao ruốc mặn vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng

Bánh bao ruốc mặn sẽ đem đến cho bạn một bữa điểm tâm thật tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng. Bánh bao ruốc mặn cũng rất dễ làm, lại không tốn nhiều thời gian, thích hợp để cho vào thực đơn tăng cân mỗi sáng.

 

Bánh bao ruốc mặn tuy có hình dáng nhỏ xinh nhưng bạn đừng xem thường giá trị dinh dưỡng cũng như hàm lượng calo do nó mang lại! Hương vị thơm ngon đậm đà của bánh bao ruốc mặn kết hợp với một cốc to nước ép trái cây hoặc sữa, bạn đã có một bữa điểm tâm “chất lượng”.

Cùng suckhoegd.com vào bếp nhé!

1. Nguyên liệu làm bánh bao ruốc mặn:

 

- 250g bột mì.

- 3g men nở.

-120ml nước.

- 0,5 muối.

- Ruốc thịt ngon.

- Giấm.

2. Cách chế biến:

- Hòa men nở với nước ấm, khoảng 5 phút là được.

- Cho bột mì vào một cái thố to, đổ hỗn hợp men vào, thêm một ít muối rồi trộn đều. Tiếp đó, cho nước vào từ từ, vừa cho nước vừa nhồi bột đến khi bột dẻo mịn là được.

- Bọc kín thố bột vừa nhồi bằng miếng nylon bọc thực phẩm. Để thố bột ở nơi ấm để ủ bột khoảng 30 phút, đến khi thấy bột nở gấp đôi ban đầu, nhấn thử ngón tay nếu thấy bột không đàn hồi là được.

 

- Tiếp tục nhồi bột cho hết bọt khí sau đó cán bột trên một mặt phẳng thành một lớp dày khoảng 3mm. Rắc ruốc thịt lên bề mặt miếng bột vừa cán.

 

- Dùng tay ấn để ruốc bám chặt vào bột sau đó cuốn lại như cách cuốn chả giò. Tiếp tục cắt cuốn bột thành từng phần dài 4cm. Để chiếc bánh thêm đẹp, bạn có thể tạo hình bướm bằng cách lấy chiếc đũa ấn vào giữa bánh.

 

- Hấp bánh chừng 15 phút với nước pha thêm một chút giấm (sau khi nước pha giấm sôi thì mới cho bánh vào) để bánh có được màu trắng đẹp. Khi hấp nhớ xếp bánh thưa một chút để bánh nở tốt hơn.

 

- Dọn bánh ra dĩa và thưởng thức bữa điểm tâm đơn giản nhưng bổ dưỡng.

 

Chúc bạn chế biến và tăng cân thành công!

ST

Share on Google Plus

VỀ Unknown

ĐẶC SẢN NGON VÀ LẠ THY VÂN: CHẢ BÒ, GIÒ ME, TRÉ, NEM, BÒ 1 NẮNG, NAI 1 NẮNG,... http://chabochinhieudanang.vn/ - http://www.dacsanthyvan.com/