Nấm linh chi chứa nhiều chất dinh dưỡng phối hợp với hàm lượng lớn vitamin các khoáng chất có trong thịt gà tạo thành món ăn bổ dưỡng, tốt cho cơ thể và thúc đẩy quá trình tăng cân.
Để tăng mùi vị cho sự kết hợp tuyệt vời giữa nấm linh chi và gà, chúng ta nên thực hiện một món nướng. Khi nướng thịt gà sẽ thơm mềm, phối hợp với nước sốt dịu nhẹ cùng với vị béo bổ của nấm linh chi, bơ… tạo nên món ăn mà bạn không thể cưỡng lại.
Bạn có thể nướng gà nguyên con. Tuy nhiên nếu số lượng người ăn ít bạn nên sử dụng những phần mình thích để chế biến như ức gà, đùi, cánh…
Nguyên liệu chuẩn bị món ăn đủ cho 2 người gồm 200g ức gà, 1 củ cà rốt, cần tây, hành tây, bơ, nước tương, hạt nêm, sốt và các loại gia vị. (Bạn có thể đổi bộ phận khác của gà mà mình thích hoặc tăng thêm số lượng nguyên liệu nếu nhiều người ăn hơn).
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và qua các bước sơ chế, bạn hãy bắt tay vào việc thực hiện món ăn theo các bước sau:
Bước 1: Ức gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng hành tây băm, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng nước tương.
Bước 2: Phi thơm với 1 muỗng bơ và 1 muỗng hành tây, cho gà vào xào săn, thêm cà rốt và cần tây được thái sợi vào xào. Sau đó cho nấm linh chi vào đảo đều. Nêm thêm ½ muỗng tiêu, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước tương. Để trên ngọn lửa nhỏ khoảng 2 phút. Cuối cùng cho thêm 1 muỗng xốt ngọt dịu vào trộn đều.
Bước 3: Trải giấy bạc ra, cho tất cả các thành phần đã chế biến vào, rưới 1 lớp xốt ngọt dịu lên trên. Cho vào lò nướng khoảng 10 phút để tạo mùi thơm ngon cho món ăn.
Cuối cùng lấy gà nướng ra khỏi lò, dùng nóng với cơm hoặc bánh mì. Món ăn sẽ càng hấp dẫn hơn khi rưới thêm một chút bơ lên trên và ăn kèm với xà lách.
ST
0 nhận xét:
Đăng nhận xét