Trời mưa thưởng thức món súp gà nóng cay sẽ giúp bạn cảm thấy ấm bụng và sảng khoái.
Những ngày mưa bão u ám sẽ khiến nhiều người rơi vào tình trạng chán chường và không có cảm giác thèm ăn. Một bát súp gà nóng sẽ là lời gợi ý hay để vực dậy tinh thần của bạn và lấy lại sự sảng khoái.
Với bát súp gà nóng hổi thơm ngon mùi sả, lá chanh, rau thơm và cay cay vị ớt, những người thân quanh bạn sẽ có thêm sức đề kháng để chống lại những bệnh thường gặp khi trở trời.
Nguyên liệu:
- 1 lít nước dùng gà.
- 450g thịt gà không xương
- 1 củ sả
- Một mẩu gừng
- Vài lá chanh
|
- 2 quả chanh, vắt lấy nước
- 45ml nước mắm nhạt
- 1 quả ớt xanh / đỏ
- 1 lon nước cốt dừa
- 1 mớ rau mùi
|
Cách chế biến:
- Sả, gừng, lá chanh rửa sạch, cho vào nồi nước dùng gà đun lửa nhỏ - vừa cho tới khi sôi.
- Trong khi đó bạn thái gà thành các dải dày khoảng 1,5cm.
- Thêm nước chanh, nước mắm, đun sôi tiếp rồi cho gà, ớt và nước cốt dừa vào nồi.
- Đun lửa nhỏ - vừa thêm khoảng 15 - 20 phút nữa tới khi thịt gà chín mềm là được.
Bạn tắt bếp, múc súp ra từng bát và bày rau mùi thái nhỏ lên trên ăn kèm.
Bát súp gà kiểu Thái thơm ngậy mà không ngán với vị chua cay của chanh ớt và mùi thơm của gừng, sả, rau mùi chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú, lấy lại cảm giác ngon miệng để từ đó tăng cân đều đều.
ST
.jpg)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét