Cứ 100gam xoài chứa 75 đơn vị calo. Điều đó chứng minh, xoài chứa hàm lượng calo và đường khá cao. Vì vậy, để giảm cân và giữ vóc dáng hoàn hảo nhất, bạn nên cân nhắc tới việc đưa lượng calo của chúng vào trong mỗi bữa ăn.
Xoài chứa tinh bột và khi chín, tinh bột chuyển hóa thành đường. Cứ 100gam xoài chứa 75 đơn vị calo. Điều đó chứng minh, xoài chứa hàm lượng calo và đường khá cao. Vì vậy, để giảm cân và giữ vóc dáng hoàn hảo nhất, bạn nên cân nhắc tới việc đưa lượng calo của chúng vào trong mỗi bữa ăn.
Xoài là loại trái cây mọng nước, ngon và ngọt. Không những thế, xoài còn được mệnh danh là vua của các loại trái cây ở một số nơi trên thế giới. Xoài ngọt từ trong ra ngoài, trong hương vị cũng như mùi thơm. Và trên hết, xoài là một thức ăn rất bổ dưỡng cho cơ thể. Mọi người thường lầm tưởng rằng xoài chỉ có tác dụng làm giảm cân nên đối với những ai cần tăng cân, xoài là loại thực phẩm đầu tiên họ loại ra khỏi thực đơn. Trên thực tế, quan niệm này là vô căn cứ, bởi 150g xoài có chứa khoảng 86calo, số lượng mà cơ thể dễ dàng để hấp thụ. Do vậy, đối với những người gầy, ăn xoài là một phương pháp để lấy lại dáng vóc. Xoài sống cũng chứa tinh bột chuyển hóa thành đường như xoài chín, do đó khi kết hợp xoài sống hoặc chín với sữa sẽ rất hữu ích trong việc tăng cân.
Khoảng 4.000 năm trước công nguyên, xoài đã được trồng tại các vùng đất dưới chân dãy Himalaya của Ấn Độ và Myanmar. Ngày nay, có khoảng 40 - 60% lượng xoài của thế giới được trồng ở Ấn Độ và Đông Nam Á (trong đó Việt Nam được coi là một trong những thủ phủ của xoài). Hiện có hơn 1.000 giống xoài được trồng trên thế giới.
Xoài được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” không chỉ vì thơm ngon mà còn bổ dưỡng nhờ giàu nguồn axit amino, vitamin C, E, flavonoid, beta carotene, niacin, can-xi, sắt, magie và kali. Theo y học hiện đại, xoài có thành phần hóa học như sau: 100g xoài chín cho 65 calo, 17g hydrat cacbon, 3.894 UI.vitamin A (78% nhu cầu hằng ngày), 28mg vitamin C (46% nhu cầu), 1mg E (10%)... Đường của xoài là loại cấp năng lượng nhanh. Quả xanh ít vitamin A và nhiều vitamin C.
Theo Đông y, quả xoài lúc chín có vị ngọt (có loại hơi chua), tính bình. Có sách nói ôn hoặc lương, nhưng ôn thì hợp lý hơn vì chứa nhiều đường ngọt, ăn nhiều sẽ bị "phát nhiệt", trẻ em bị rôm sảy.
Xoài có nhiều loại và màu sắc khác nhau từ vàng, xanh đến đỏ. Loại trái cây đặc trưng của vùng nhiệt đới này rất giàu chất xơ. Bạn có thể thưởng thức loại hoa quả thơm ngon này theo nhiều cách khác nhau, như làm sinh tố, coctail, hay đơn giản chỉ cần rửa sạch, gọt vỏ và thái thành miếng, rồi thưởng thức.
st
0 nhận xét:
Đăng nhận xét