1. Cơm rang Nguyễn Du
Quán ăn ở số 7 Nguyễn Du được nhiều thực khách yêu thích bởi món cơm rang bò đậm đà, giòn tan rất khác lạ. Từ 7 đến 8h tối là khung giờ cao điểm đông khách của quán. Khách đến ăn cơm ngồi chật một vỉa hè dài. Cơm rang Nguyễn Du chỉ bán từ chiều tối, có giá trong khoảng 45.000-55.000 đồng/suất.
2. Phở bưng Hàng Trống
Quán phở có cái tên lạ lùng này nằm ở ngay đầu phố Hàng Trống. Quán không sắm bàn, chỉ bày vài chiếc ghế nhựa thấp. Khách ăn cứ một tay bưng bát, một tay cầm đũa, miệng xì xụp húp nước khỏi cần thìa. Thưởng thức “phở bưng” tuy vất vả nhưng khách vẫn kéo đến đông, bởi phở ở đây nước trong veo mà lại đậm đà, dậy mùi phở truyền thống. Phở Hàng Trống chỉ mở từ khoảng 4h chiều cho tới tầm 8h tối, giá khoảng 20.000-25.000 đồng/bát.
Địa chỉ: Số 1 Hàng Trống, Hoàn Kiếm.
3. Bún riêu Quang Trung
Tuy chỉ là quán gánh vỉa hè, khách đến ăn cũng vất vả không kém “phở bưng” Hàng Trống, vậy mà một bát bún riêu tại đây có giá 30.000 đồng, thêm giò, thịt nữa là 50.000 đồng – thậm chí còn đắt hơn một nhà hàng lịch sự. Lý do cho cái giá đắt đỏ này là riêu ở đây nhiều mà xịn, nước canh cũng nấu toàn bộ từ cua chứ không cần phải ninh thêm xương nên ngọt, thơm và chất. Thịt bò cũng chỉ toàn lõi rùa hoặc bò bắp. Bún riêu Quang Trung chỉ bán buổi sáng từ 6h30 đến tầm 10h.
Địa chỉ: vỉa hè ngã tư Quang Trung giao với Hai Bà Trưng.
4. Xôi cá rô đồng ở ngõ 107 Nguyễn Chí Thanh
Cá rô đánh vẩy, luộc, để nguội rồi tách lấy phần thịt. Sau đó, đem cá ướp với nước mắm, thêm chút hạt tiêu cho thơm. Đợi thịt cá ngấm với gia vị, đem chiên vàng. Xôi nếp trắng ăn kèm cá thêm chút hành phi. Suất xôi cho một người là 25.000 đồng kèm thêm bát canh cải xanh con con, khiến khách đỡ khô miệng và đỡ ngán.
5. Mỳ vằn thắn Nguyễn Biểu
Mỳ vằn thắn Nguyễn Biểu chỉ bán buổi sáng, có giá 30.000 đồng/bát. Sợi mỳ thơm, nước canh đậm đà, sủi cảo mềm, há cảo chiên ngon, tôm tươi, thịt xíu đặc biệt. Chính vì vậy mà tuy phải chờ lâu nhưng quán ăn nhỏ bé này vẫn lôi kéo được thực khách Hà Thành.
Địa chỉ: Số 8 Nguyễn Biểu, Hoàn Kiếm.
6. Bánh mỳ sốt vang Đình Ngang
Khoảng chục năm trước, quán này nằm trong danh mục các tiệm “thơm ngon bổ rẻ” nổi tiếng của Hà Nội. Sốt vang được chế biến rất đúng tiêu chuẩn, sánh thơm, dậy mùi. Thịt bò mềm chứ không nhừ tơi, có nhiều gân ăn, bánh mì lại luôn được nướng nóng hổi, giòn tan. Quán còn có món sữa đậu nành tào phớ cũng được nhiều thực khách yêu thích.
Quán bán từ tầm 3h chiều đến tối khuya. Mỗi suất ăn có giá 40.000 đồng.
Địa chỉ: Ngã ba phố Hàng Bông, Cửa Nam và Đình Ngang, Hoàn Kiếm.
7. Xôi Yến
Trong danh sách này, Xôi Yến có lẽ là quán “sang” và lịch sự nhất. Nhờ món xôi xéo dẻo thơm, cộng một chút sáng kiến đi đầu khi khéo léo kết hợp với thịt gà, thịt kho, chả, trứng… mà xôi Yến nhanh chóng trở thành thương hiệu. Xôi Yến Nguyễn Hữu Huân bán cả ngày, có giá 35.000 – 40.000 đồng/suất.
Địa chỉ: 35b Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm.
8. Ốc nóng Đinh Liệt
Khó có nơi nào khéo chọn ốc tươi ngon, sạch sẽ, béo múp và có tài pha chế nước chấm như quán ốc ở phố Đinh Liệt của Quán ngon giữa khu phố cổ sầm uất nên giá cá cũng rất đắt đỏ. Thế nhưng người sành ăn vẫn chấp nhận bị “chặt chém”. Bằng chứng là hơn chục năm nay, quán vẫn đông khách nườm nượp, rôm rả cả một góc phố mỗi ngày. Ốc Đinh Liệt chỉ bán từ tầm chiều đến khoảng 7-8h tối.
Địa chỉ: Số 1 Đinh Liệt, Hoàn Kiếm.
9. Bún bò Huế Quang Trung
Đây là quán bún bò Huế đông nhất Hà Nội. Bún ở đây chế biến chuẩn, nước dùng đậm đà, đúng chất xứ Huế, thịt bò cũng thơm đặc biệt. Ngoài ra, quán còn có các loại bánh khác được bán kèm thêm cho phong phú. Bún bò Quang Trung có giá khoảng 35.000 – 40.000 đồng/bát.
Địa chỉ: Số 3 Quang Trung, Hoàn Kiếm.
10. Mỳ gà tần
Đặt quán chỉ vỏn ven trên cái vỉa hè Hàng Cân bé tí teo, rộng chưa tới 1m, thế nhưng tiệm mỳ này vẫn nườm nượp khách đến ăn mỗi ngày. “Đặc sản” ở đây là mỳ tôm kết hợp cùng gà tần. Bát mỳ với nước canh ngọt đậm vị thịt gà, thơm lừng mùi thuốc bắc. Chủ quán rất hào phóng cho mỗi suất chừng 4-5 miếng gà tần đẫy đà, mềm béo nhừ tơi đến tận xương, đi kèm rau ngải cứu, giá đỗ thanh mát. Thưởng thức mỳ gà tần trong tiết trời se lạnh đúng là khiến người ta phải xuýt xoa, thích thú. Mỳ gà tần bán từ tầm 5h chiều, có giá 40.000 đồng/bát.
Địa chỉ: Ngã tư Hàng Cân giao với Hàng Bồ, Hoàn Kiếm.
ST
0 nhận xét:
Đăng nhận xét