Không những tốt cho sức khỏe mà các loại hạt còn có tác dụng giảm cân hiệu quả.Cùng Sức Khỏe Và Đời Sống Suckhoegd.com khám phá những bí quyết giảm cân nhé.
Hàm lượng protein và chất xơ trong hạt quả khô cao nên đem lại cảm giác no lâu. Vì vậy mỗi khi cảm thấy đói bụng, thèm ăn thay vì ăn snack, bánh ngọt, đồ ăn nhanh bạn nên dùng hạt khô, nó không những xóa đi cảm giác thèm ăn mà còn giúp bạn không bị tăng cân.
Mặc dù chứa hàm lượng chất béo khá cao (khoảng 50%) nhưng đó là chất béo không bão hòa (loại chất béo có lợi cho sức khỏe) chiếm hơn 80%. Ngoài ra, chúng còn chứa các thành phần đạm và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như protein, canxi, kali, kẽm, sắt, các loại vitamin A, B, E... và nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú khác. Mỗi ngày dùng một lượng hạt quả khô thích hợp có thể cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bạn.
Dưới đây là một số loại hạt khô tiêu biểu có bạn có thể nhâm nhi mà không sợ bị tăng cân.
Hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân có hàm lượng chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe cao gấp chín lần so với chất béo bão hòa nguy hiểm. Đặc biệt, hạt hạnh nhân không có cholesterol.
Mỗi ngày ăn khoảng 20 -24 hạt hạnh nhân sẽ cung cấp cho cơ thể 50% lượng vitamin E cần thiết. Hàm lượng kali có trong hạnh nhân cao gấp 2 lần sữa bò. Ngoài ra nó còn chứa vitamin B2 có khả năng khống chế men chuyển hóa năng lượng, giúp tế bào tiếp nhận đủ lượng dinh dưỡng cần thiết, cải thiện tình trạng khô môi và nhiệt miệng rõ rệt.
Nếu bạn bị nhiệt miệng, hãy chế một món salát gồm rau bina tươi, mộc nhĩ (đã nấu chín) thêm chút pho mát và bột hạnh nhân hoặc hạnh nhân bào mỏng là bạn đã có một món rau trộn cực kỳ bổ dưỡng.
Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười chứa thành phần chống ôxi hoá hữu hiệu là betacaroten - hoạt chất có nhiều trong những loại củ quả có màu vàng, màu cam như khoai lang, bí đỏ, cà rốt...
Hạt dẻ cười là loại hạt duy nhất trong các loại hạt giàu betacaroten, chất này có thể tiêu hủy các tế bào gây bệnh, hiệu quả rõ rệt trong việc phòng chống ung thư, nhất là ung thư phổi.
Hạt dẻ cười chứa hàm lượng lớn vitamin B6 nên giúp hỗ trợ chữa trị bệnh viêm da, thúc đẩy quá trình chuyển hoá protein. Ngoài ra chúng giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương rất giàu protein, khoáng chất và chúng là một nguồn năng lượng quan trọng. Các chất béo không bão hòa đa có lợi cho hệ tim mạch giúp lưu lượng máu đến tim và não giúp bạn cảm thấy tập trung và tràn đầy năng lượng. 100g hạt hướng dương cung cấp cho bạn 99% nhu cầu canxi hàng ngày.
Hạt óc chó
Hạt óc chó chứa các omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch. Đồng thời, hạt óc chó cũng chứa nhiều loại chất béo không bão hòa đa, có thể bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tiểu đường.
Hạt phỉ (Hazelnut)
Hạt này chứa nhiều folate, vitamin để bảo vệ cơ thể tránh các dị tật bẩm sinh, ngừa ung thư và bệnh tim. Đồng thời cũng như 4 loại hạt trên, đây là một "người bạn" của những ai cần lấy vóc dáng thon gọn.
Hạt quinoa
Loại hạt này chứa rất nhiều axit amin thiết yếu, chất xơ, protein, magie, kẽm và một số chất béo có lợi cho sức khỏe. Nó cung cấp carbohydrates nhiều hơn các loại hạt khác do chứa tinh bột như ngũ cốc nhưng lượng carb dư thừa đó được sử dụng để sản sinh ra năng lượng thay vì tích trữ thành chất béo.
st
0 nhận xét:
Đăng nhận xét