Các thực phẩm chứa nhiều kẽm, vitamin E, vitamin C, Beta-carotene là thực phẩm rất tốt cho đôi mắt.
Tiếp xúc nhiều với máy tính, đọc sách nhiều, ra đường không đeo kính chống bụi là một trong những nguyên nhân khiến cho đôi mắt yếu đi, để khắc phục các vấn đề về mắt nên bổ sung các loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin C, E hay kẽm và beta-carotene.
1. Kẽm
Ăn nhiều thực phẩm có chứa kẽm có tác dụng chống lại sự phát triển của các dạng bệnh thoái hóa hoàng điểm ở mắt (bệnh AMD). Chất kẽm có vai trò vô cùng quan trọng đối với võng mạc – cơ quan nhận ánh sáng ở mắt. Càng về già thì võng mạc càng suy yếu vì thế nên bổ sung kẽm kịp thời để khắc phục các vấn đề về mắt.
Một số thực phẩm chứa kẽm như: hạnh nhân, hạt hướng dương, đậu phụ, thịt bò, rau muốn, sữa, thịt gà, sò,…
2. Vitamin C
Vitamin C có tác dụng trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lão hóa, vì vậy khi bổ sung vitamin C sẽ giúp mắt trong sáng đồng thời giúp bảo vệ các cơ quan mắt khỏi sự tác động của tia cực tím và giúp tế bào chống lại sự ảnh hưởng của quá trình oxy hóa. Đặc biệt, vitamin C có thể ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể hoặc trì hoãn sự phát triển của bệnh.
Vitamin C có nhiều nhất trong các loại hoa quả như: cam, chanh, ổi, đu đủ, súp lơ xanh, su hào, xoài, dâu và dứa.
3. Vitamin E
Vitamin E có tác dụng giúp ngăn ngừa chứng đục thủy tinh thể chống lại bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD). Bệnh này làm suy yếu thị lực do tác động đến điểm vàng - một điểm nhỏ ở trung tâm võng mạc, nơi hình ảnh sắc nét nhất và cho phép bạn tập trung vào các chi tiết của hình ảnh. Triệu chứng đầu tiên của bệnh là mắt bị mờ đi và cuối cùng dẫn đến bệnh mù không thể hồi phục được ở những người trên 65 tuổi.
Các loại dầu thực vật có chứa hàm lượng vitamin E cao hơn. Ngoài ra, các nguồn vitamin E khác còn có: hạt dẻ, hạnh nhân, đu đủ, ngũ cốc, ngô, bơ đậu phộng…
4. Beta-carotene
Cũng là một chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoid, giúp duy trì thị lực tốt, đặc biệt vào ban đêm. Nhưng bạn không cần bổ sung thêm chất này vì trong quá trình ăn uống, cơ thể bạn đã hấp thụ đủ lượng cần thiết và chuyển hóa thành vitamin A. Khi ăn quá nhiều thực phẩm có chứa beta-carotene, da bạn có thể tạm thời ngả sang màu cam. Nhưng điều này hoàn toàn vô hại.
Tuy nhiên, nếu vẫn muốn tăng lượng beta-carotene thì hãy lựa chọn các loại rau quả như mơ, cà rốt, khoai lang, củ cải, đu đủ, ớt đỏ, rau xà lách.
Thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm có chứa vitamin A, C, beta-carotene, kẽm, sẽ giúp mắt trong sáng và phòng ngừa một số căn bệnh về mắt.
ST
0 nhận xét:
Đăng nhận xét