Mì bò Udon cay nồng béo ngậy giúp bạn tăng cân hiệu quả

Trời mưa lạnh thế này mà thưởng thức mì bò nóng thì còn gì tuyệt hơn!

Udon là một loại mì được làm từ bột lúa mì, sợi khá dày, dày nhất trong các loại mì phổ biến ở Nhật. Sợi mì có đường kính thông thường khoảng 1cm, cỡ bằng một cây đũa ăn cơm vậy. Tuy nhiên, ở Nhật có rất nhiều biến tấu về sợi mì Udon. Tùy theo địa phương hoặc quán mì, có nơi làm dày hơn, có nơi làm mỏng hơn kích cỡ thông thường. Rồi còn tùy theo thời tiết nữa, mùa hè thì nhiều nơi làm cọng mì Udon mỏng hơn để dễ ăn hơn và ngon hơn khi dùng lạnh.

Với thời tiết mưa gió liên tục như thế này thì một bát mì nóng hổi sẽ là một lựa chọn thật tuyệt vời. Tin chắc rằng món mì bò Udon này sẽ vừa thỏa mãn cái bụng sành ăn của bạn, vừa giúp bạn tăng cân bất kể thời tiết.

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò

- 1 bó mì Udon

- Tỏi tây, ớt

- Giấm, đường, bột ngũ vị hương, dầu mè, muối ăn, nước tương (xì dầu)

Cách chế biến:

	Bước 1: Thái thịt bò thành những miếng nhỏ vừa ăn và ướp với ngũ vị hương, nước tương, đường, muối, giấm. Tùy khẩu vị mà bạn nêm gia vị cho vừa ăn.
	Bước 2: Tiếp theo, trộn đều tất cả lên để thịt thật ngấm trong 30 phút.
	Bước 3: Đun nóng dầu rồi cho tỏi tây, ớt vào xào cho thơm.
	Bước 4: Sau đó, cho thịt bò vào xào cùng. Chú ý là phải để lửa to cho thịt bò chín mềm.
	Bước 5: Khi thịt bò đã bắt đầu chín và ngấm các loại gia vị ở trên, các bạn cho thêm một bát con nước lọc vào đun cùng.
	Bước 6: Khi nước bắt đầu sôi, cho thêm chút xíu giấm vào nữa..
	Bước 7: Đun thịt với lửa to trong 30 phút để cạn bớt nước. Sau đó, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
	Bước 8: Cuối cùng, luộc chín mì và bỏ vào ăn cùng thôi!