Nghe lạ phải không nào. Rau củ quả cũng có thể giúp bạn tăng cân đấy.
Hãy cùng tìm hiểu vì đâu mà ăn rau củ vẫn có thể làm bạn tăng cân nhé.
Các loại rau củ chứa nhiều tinh bột
Những loại rau củ chứa nhiều tinh bột như ngô và đậu sẽ đưa vào cơ thể bạn một lượng calorie không hề ít. Đặc biệt, khi được nấu chín, các tinh bột trong những thực phẩm này sẽ được chuyển hóa thành đường, giúp bạn tăng cân.
Sốt không béo ăn kèm với salad
Có rất nhiều loại sốt hiện nay được ghi chú là ít béo hoặc không béo, tuy nhiên, các nhà sản xuất sẽ dùng những loại chất khác như đường, muối hoặc cái loại gia vị khác để nước sốt được thơm ngon. Hơn nữa, nước sốt không béo sẽ làm cho cơ thể không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng trong rau củ. Carotenoid (một loại antioxidant được tìm thấy trong cà rốt, ớt chuông và rau xanh) là một chất được hoà tan cùng với chất béo, vì thế chúng cần một lượng chất béo kèm theo để có thể hoà tan vào cơ thể. Sử dụng sốt không béo khi ăn salad cũng là một lỗi sai nghiêm trọng vì cơ thể sẽ không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Quả oliu và các loại thực phẩm ngâm
Oliu vẫn được biết tới là loại quả rất tốt cho cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, oliu hay các loại thực phẩm được ngâm khác như dưa muối,... sẽ đưa một lượng muối rất lớn vào cơ thể, làm cho cơ thể bị ứ nước.
Bạn có thể thay thế oliu hay các thực phẩm được ngâm bằng củ đậu hay atisô để có kết quả tốt hơn.
Rau củ quả sấy khô
Nho khô hay cái loại trái cây sấy khô khác chứa rất nhiều đường và calorie dễ dàng khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên tốt nhất bạn nên thay thế bằng các loại rau củ và trái cây tươi như dâu, táo, quýt hay nho tươi,... vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe hơn.
Quá nhiều salad
Càng ăn nhiều salad, bạn sẽ càng sử dụng nhiều gia vị để nêm nhưng chúng lại không tốt chút nào! Thay vì sử dụng salad, hãy thử rau bina, cải xoăn, hay các lại cải khác. Các loại rau có màu càng xanh thì càng chứa nhiều chất bổ dưỡng.
Rau củ xào
Không chỉ có lượng tinh bột cao, rau củ xào còn chứa rất nhiều muối. Ngoài ra, dầu mỡ được dùng trong khi xào cũng là một lý do sẽ làm bạn tăng cân. Tuy nhiên nếu muốn ăn món xào, bạn nên sử dụng dầu thực vật và cho lượng vừa đủ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe sau này.
Việc sử dụng những loại rau củ quả hay những cách chế biến như trên có thể giúp bạn tăng cân nhanh hơn tuy nhiên cái gì chậm thì thường vẫn an toàn hơn. Bạn nên dùng những loại rau quả, trái cây tươi hay chế biến chung với dầu thực vật,... sẽ giúp cho cơ thể tăng cân hợp lý, khoa học hơn và quan trọng là hạn chế những căn bệnh thường gặp phải do ăn uống không đúng cách.
s
t
t
0 nhận xét:
Đăng nhận xét