Hãy thêm thực đơn giảm cân hiệu quả từ cá, nấm và bí ngòi để nhanh chóng sở hữu eo thon, dáng chuẩn.
Cá: Cá cung cấp nhiều protein và có đủ các acid amin, muối khoáng với các vi lượng quan trọng. Mỡ cá có nhiều vitaminA và D, rất tốt cho sức khỏe. Lượng protein trong cá tương đối ổn định dao động từ 16% đến 17%, số lượng protein và lipid gần như ổn định cho mỗi loại cá.
Nấm: Nấm có tác dụng rất tốt trong việc chống oxy hóa, tăng miễn dịch và hạn chế tối đa các chất béo trong cơ thể. Nếu muốn giảm cân hay đơn giản là không muốn mình quá béo, hãy chú trọng thêm nấm vào những bữa ăn của mình thường xuyên hơn.
Bí ngòi: Bí ngòi chứa trên 95% nước nên rất lý tưởng cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, loại thực phẩm này có calorie thấp, 100 g bí ngồi chỉ có khoảng 25 calories. Bí ngồi còn có tác dụng giảm cân vì các chất dinh dưỡng trong bí ngồi cũng có tác dụng làm tăng chuyển hóa.
Cá sốt nấm và bí ngòi
Nguyên liệu:
- 300g phi lê cá ba sa
- 1/2 quả bí ngồi
- 150g nấm rơm
- Muối, dầu hào
- Tương cà chua, đường
- 2 thìa canh bột ngô hay bột mỳ
Cách làm:
- Bước 1: Cá rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút.
- Lăn từng lát cá qua đĩa bột mỳ hay bột ngô.
- Bước 2: Bí ngồi rửa sạch, gọt sơ vỏ, thái lát xéo. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo.
- Bước 3: Dùng nồi nhỏ, cho dầu ăn, xếp cá vào rán vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa để thấm bớt dầu ăn.
- Bước 4: Đun nóng chảo, phi hành thơm, cho nấm vào xào khoảng 3 phút thì cho bí ngồi vào xào cùng, thêm khoảng 2 thìa canh tương cà chua vào đun cùng.
- Bước 5: Rưới vào một ít nước lọc, đun sôi từ 7 đến 10 phút, thêm gia vị cho vừa ăn thì cho cá vào, đun sôi thêm khoảng 3 - 6 phút, tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Chúc các bạn giảm cân thành công!
S
T
T
0 nhận xét:
Đăng nhận xét