Thực đơn giảm cân sẵn sàng có thêm món salad bùi bùi, ngột ngọt của đậu Hà Lan cuốn hút vị giác bạn thưởng thức một cách ngon miệng mà không lo tăng cân đâu nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đậu Hà Lan (đông lạnh hoặc tươi): 400 – 500gr
- Thịt xông khói: 4-6 lát
- Hạt điều sấy, không vỏ: ½ - 1 chén
- Hành lá: 2 cây
- Cải xoong (có thể thay thế bằng rau mầm): 100 -200 gr
- Giấm, chanh và 2 muỗng rượu trắng
- Dầu olive, 1 muỗng cà phê mù tạt
- Các gia vị khác: muối, tiêu hạt, đường…
Cách làm
- Đậu Hà Lan hấp chín.
- Thịt xông khói cắt sợi hoặc cắt miếng nhỏ theo ý thích.
- Hành lá cắt lát.
- Cải xoong rửa sạch, nếu cải xoong lớn thì dùng dao hoặc tay ngắt thành đoạn nhỏ vừa ăn.
- Để chảo dầu olive nóng, phi thơm hành lá rồi tất bếp. Sau đó trộn giấm, muỗng cà phê đường, nước chanh, mù tạt, một chút muối và hạt tiêu.
- Trộn đậu Hà Lan, thịt xông khói, hạt điều thật đều. Sau đó đổ ½ hỗn hợp nước trộn trên vào hỗn hợp đậu và đảo đều.
- Khi trộn đều đậu, tiếp tục cho cải xoong và đổ phần nước trộn còn lại vào hỗn hợp trên. Tiếp tục trộn đều và nêm lại cho vừa ăn.
Vị ngọt của đậu Hà Lan, vị bùi của hạt điều, và vị thanh của cải xoong củng hoà quyện trong món salad mới mẽ, điểm thêm màu xanh trong bữa ăn của gia đình. Món salad vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, vừa là món ăn ít carb, ít calo, tốt cho tim và huyết áp, thích hợp để thêm vào thực đơn giảm cân của bạn.
S
T
T
0 nhận xét:
Đăng nhận xét