Bạn chỉ mất 20 phút để tự chế biến món ngon gỏi tôm rau muống ăn mỗi ngày giúp giảm cân hiệu quả.
Rau muống: Rau muống có tác dụng giảm cân cực kì hiệu quả nhờ 92% là nước, nhiều chất xơ, thấp năng lượng, đây là lợi thế lớn cho những người muốn giảm béo, giảm cholesterol.
Tôm: Tôm rất giàu đạm, vitamin B12, axit béo omega-3, giàu dưỡng chất nhưng ít chất béo. Tôm kết hợp với rau muống tạo cho bạn một thực đơn giảm cân hiệu quả hơn.
Gỏi tôm rau muống
Nguyên liệu:
- 1 bó rau muống
- 300g tôm tươi
- 1 củ cà rốt
- ½ củ hành tây
- Lạc rang
- Rau thơm
- Giấm, chanh, ớt
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm
Cách làm:
- Bước 1: Rau muống nhặt cọng bỏ lá, rửa sạch.
- Bước 2: Dùng dao bào rau muống thành những sợi nhỏ, ngâm rau muống trong thau nước vắt một ít chanh khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch.
- Bước 3: Chần rau muống qua nước sôi khoảng 2 phút, vớt rau muống ra thau cho vài viên đá lạnh đợi 3 phút vớt ra rổ để ráo nước.
- Bước 4: Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Bắc dầu ăn lên chảo phi thơm tỏi, cho tôm vào đảo chín thêm ít gia vị.
- Bước 5: Cà rốt gọt vỏ cắt sợi. Trộn cà rốt với 1 ít muối, đường, giấm để thấm gia vị trong 10 phút rồi dùng tay vắt ráo nước.
- Bước 6: Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm hành với nước đá, vớt ra rổ để ráo nước.
- Bước 7: Nước trộn gỏi bạn cho tỏi, ớt, đường, nước mắm và nước cốt chanh. Trộn hỗn hợp vừa ăn có vị chua chua, ngọt ngọt là được.
- Bước 8: Cho rau muống, cà rốt, hành tây và tôm vào trộn đều với nước trộn gỏi, dùng đũa trộn đều nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc ra đĩa cho rau thơm và lạc rang vào, ăn kèm với bánh phồng tôm.
Gỏi là món hấp dẫn nhờ sự kết hợp của nhiều hương vị và màu sắc tạo nên thực đơn đẹp mắt, ngon miệng. Hãy cho vào thực đơn giảm cân mỗi ngày của bạn với món gỏi tôm rau muống giòn tan hấp dẫn.
Chúc các bạn giảm cân thành công!
S
T
T
0 nhận xét:
Đăng nhận xét