Thêm vào thực đơn giảm cân nhà bạn những món chế biến từ tôm để nhanh chóng sở hữu dáng thon ngay hôm nay nhé.
Canh trứng gà hải sản
Nguyên liệu:
- 50g thịt gà
- 1 con mực lá
- 50g thịt nghêu
- 50g tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 1 quả cà chua
- 10g hành ngò
- Hành băm, dầu ăn, muối
Cách làm:
- Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và da, xắt hạt lựu. Mực, tôm làm sạch, xắt hạt lựu. Nghêu rửa sạch cát. Tôm, nghêu, mực, thịt gà ướp với ít muối. Cà chua cắt miếng vừa ăn. Hành ngò xắt nhỏ. Trứng gà đánh tan.
- Phi thơm hành băm với dầu ăn, trút cà chua vào xào cho ra màu, cho tôm, mực, nghêu, thịt gà vào xào săn, chế vào 300ml nước, nấu sôi, nêm ít muối vừa ăn.
- Sau cùng cho trứng gà vào khuấy nhanh tay rồi cho hành ngò vào, tắt bếp. Múc canh ra bát, cho dầu ăn vào trộn đều, cho bé dùng ấm với cơm.
Xà lách tôm dưa hấu
Nguyên liệu:
- 3 con tôm sú
- 200g dưa hấu
- 1 trái táo xanh
- 1 củ thì là
- 1 củ cải đỏ
- 20g rau cần nước
- Tỏi băm, bơ lạt
- Giấm, đường, muối, tiêu
Cách làm:
- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng lấy chỉ đen. Ướp tôm với muối, tiêu, tỏi băm 10 phút cho thấm gia vị. Làm nóng bơ, cho tôm vào áp chảo chín.
- Dưa hấu bỏ hạt, cắt theo khuôn hình tam giác. Táo gọt vỏ, cắt sợi. Củ cải đỏ, củ thì là rửa sạch, bào mỏng. Rau cần nước rửa sạch, nhặt lấy lá non.
- Sốt trộn: Ngò rí, ngò om rửa sạch, cắt nhuyễn, trộn với hỗn hợp nước cốt chanh, dầu ô-liu, muối, tiêu.
- Làm nóng chảo, cho giấm balsamic và đường vào đun nhỏ lửa đến khi cô đặc.
- Cho dưa hấu, tôm sú, táo, củ cải đỏ, củ thì là, rau cần vào tô, rưới xốt vào trộn đều.
- Dọn xà lách ra đĩa, trang trí với giấm balsamic cô đặc.
Trứng chiên tôm mực
Nguyên liệu:
- 150g tôm đất
- 3 con mực ống
- 5 quả trứng gà
- 1 củ hành tây
- 1 quả cà chua
- Nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi. Mực moi ruột, lột bỏ màng ngoài, xẻ đôi. Hành tây lột vỏ. Cà chua bỏ ruột. Tất cả rửa sạch, xắt hạt lựu.
- Đập trứng vào tô lớn, cho tất cả nguyên liệu trên vào, nêm hạt nêm, nước mắm, tiêu vừa ăn, cho thêm chút nước hoặc sữa không đường để trứng được xốp và ngon hơn, đánh đều lên.
- Làm nóng dầu ăn, đổ trứng vào, để lửa nhỏ, khi mặt dưới đã vàng đều và đông lại thì nhẹ tay lật mặt cho trứng không bị vỡ, chiên đến khi vàng mặt.
- Cho trứng ra đĩa, dùng với cơm.
Chúc các bạn giảm cân thành công!
S
T
T









0 nhận xét:
Đăng nhận xét