Bạn đã từng chế biến những món ngon với trứng này chưa? Hãy cùng suckhoegd.com thực hiện thực đơn giảm cân hiệu quả này nhé.
Cá khoai hấp trứng
Nguyên liệu:
- 400g cá khoai
- 5 quả trứng gà
- Nấm mèo, bún tàu
- Hành tây, hành tím, hành lá
- Muối, đường, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Cá khoai làm sạch, xắt khúc, để ráo. Nấm mèo, bún tàu ngâm nước cho nở, sau đó xắt nhuyễn. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn, hành lá xắt nhuyễn.
- Ướp cá với chút muối tiêu, đường, hạt nêm, để khoảng 15 phút cho thấm. Cho nấm mèo, bún tàu, hành, trứng gà vào tô nhỏ đánh tan.
- Rưới phần trứng lên cá và cho vào nồi hấp chín trên lửa lớn khoảng 20 phút. Cá chín, dùng kèm nước mắm mặn, cải luộc và cơm trắng.
Gỏi trứng gà kiểu Thái
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 30g miến
- 4 quả trứng gà
- Nước mắm, đường
- Mè rang, hành tím, lá chanh
- Ngò rí, ớt, củ riềng, chanh Thái
Cách làm:
- Miến ngâm nước cho nở, trụng sơ rồi xả qua nước lạnh. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi mỏng. Hành tây lột vỏ, xắt sợi. Hành tím xắt mỏng, riềng gọt vỏ, băm nhuyễn. Lá chanh rửa sạch, xắt sợi.
- Gạo cho vào chảo rang vàng, xay nhuyễn làm thính. Trứng gà chiên vàng, xắt miếng, trộn với miến, hành tây, cà rốt, ớt, riềng, lá chanh, thính. Rưới nước mắm gỏi, rắc mè, bày ra đĩa.
Trứng cuộn rong biển thịt bò
Nguyên liệu:
- 100g thịt bò băm
- 50g thịt lợn băm
- 3 quả trứng gà
- 6 tai nấm hương
- 1/4 củ hành tây
- Hành, rong biển
- Hạt nêm
Cách làm:
- Bước 1: Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Trộn đều thịt bò và thịt lợn băm rồi ướp với chút hạt nêm.
- Bước 2: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo đun nóng già. Cho hành tây vào xào đến khi thơm thì cho nấm hương và thịt băm vào xào cùng. Xào đến khi thịt chín tới thì cho hành vào đảo đều rồi trút ra đĩa.
- Bước 3: Đập trứng vào bát, đánh tan rồi thêm chút gia vị. Cho thêm dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào dàn đều trên mặt chảo (chú ý lúc này để lửa bé để trứng vàng đều mà không bị cháy).
- Nhanh tay đổ hỗn hợp thịt băm đã xào thành một đường dài ở giữa chảo trứng rồi để lá rong biển lên trên, sau đó cuộn lại.
- Bước 4: Đậy vung chảo khoảng 1 phút cho trứng chín rồi lật mặt bên trên xuống rán đến khi trứng chín hẳn.
- Bỏ ra đĩa, dùng dao sắc cắt thành từng khoanh dày 2 cm rồi xếp mặt nhân lên để nhìn thấy nhân bên trong.
Trứng là thực phẩm giúp bạn giảm cân rất hiệu quả nhờ trứng tạo cảm giác no lâu, kiềm chế cơn đói và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Chúc các bạn giảm cân thành công!
S
T
T
0 nhận xét:
Đăng nhận xét