Sữa vốn được xem là thức uống dinh dưỡng giúp tăng cân nhanh chóng, tuy nhiên, cần lưu ý những vấn đề sau để đảm bảo chất lượng và công dụng của sữa, đồng thời tránh tác dụng phụ cho sức khoẻ.
Sữa đặc càng dễ tăng cân?
Có phải sữa đặc sẽ có độ béo hơn và giúp tăng cân nhanh chóng hơn?
Thực chất, sự sánh đặc của sữa là vì lượng bột trong sữa rất lớn và tỳ lệ nước ít đi. Với tỷ lệ không khoa học giữa nước và bột sữa bên trong sữa đặc không phù hợp sẽ có thể gây táo bón hoặc tiêu chảy cho người dùng, thậm chí có thể làm bạn chán ăn.
Dùng sữa làm thực phẩm tăng cân chính?
Sữa vốn được biết đến như một loại thức uống tăng cân nhiều dinh dưỡng và hoàn toàn dễ hấp thu hơn so với các loại thức ăn. Tuy nhiên, không phải vì thế mà nó có thể thay thế hoàn toàn các chức năng của thực phẩm.
Mặc dù sữa chứa nhiều chất thiết yếu cho quá trình tăng cân, nhưng không hoàn toàn cung cấp được các vi chất cần thiết cho cơ thể trong quá trình duy trì cơ thể khoẻ mạnh như trong thực phẩm. Ngoài ra, việc bạn uống nhiều sữa khi dạ dày trong tình trạng rỗng sẽ làm dạ dày co bóp không đều, sẽ làm co thắt dạ dày dẫn đến việc viêm loét bao tử, kèm theo là cơ thể thấy mệt mỏi, buồn ngủ và thiếu sức sống, thậm chí là làm cơ thể sụt cân.
Sữa càng ngọt càng dễ tăng cân?
Đường được biết đến như một chất tăng cân nhanh chóng nhờ lượng carbohydrate cao. Đặc biệt, đường mía được mọi người khuyến khích sử dụng trong quá trình tăng cân vì đường mía dễ dàng được chuyển hoá thành glucose để cơ thể hấp thụ nhanh chóng.
Tuy nhiên, không phải vì thế mà lượng đường càng nhiều sẽ tốt cho quá trình tăng cân như bạn muốn. Bởi trong 100ml sữa, lượng đường tối đa chỉ khoảng 5-7g, con số này vừa đủ để cơ thể hấp thu trong quá trình chuyển hoá chất. Nếu lượng đường quá nhiều, vượt mức cơ thể hấp thu sẽ dẫn đến tích tụ bên trong khiến cơ thể có nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường loại 2, mỡ trong máu, chậm nhịp tim, gan nhiễm mỡ, huyết áp cao,…
Thêm chocolate vào sữa cân nặng tăng nhanh hơn?
Chocolate được biết đến như một loại thực phẩm nhiều năng lượng, đây được xem như một lợi thế cho thực đơn tăng cân hàng ngày. Tuy nhiên, sự kết hợp giữa chocolate và sữa lại có phản ứng phụ, gây đau bụng và tụt canxi, sỏi đường tiết niệu,… Nguyên nhân là do phản ứng acid oxalic trong chocolate phản ứng hoá học với canxi trong sữa và hình thành chất canxi oxalic acid, chất này là chất có hại cho sức khoẻ.
Chanh hoặc cam sẽ làm tăng dinh dưỡng cho sữa?
Bạn có biết trong cam hoặc chanh có chứa acid AHA cao? Loại acid này có phản ứng hoá học với protein trong sữa và làm giảm dinh dưỡng vốn có của sữa. Vậy nên việc kết hợp các loại hoa quả chứa acid cao đều không phải là tốt, thậm chí có thể gây phản ứng phụ cho sức khoẻ.
st
0 nhận xét:
Đăng nhận xét