Nhiều người vẫn quan niệm rằng bơ là loại thực phẩm chứa nhiều chất béo nếu sử dụng nhiều sẽ dẫn đến tăng cân và béo phì mà chưa biết đến một tác dụng tích cực khác của loại quả hấp dẫn này: đó là giảm cân. Cùng Sức Khỏe Và Đời SốngSuckhoegd.com khám phá những bí quyết giảm cân nhé.
Thực phẩm béo giảm cân hiệu quả?
Thực chất, bơ không chỉ là loại trái cây mang nhiều chất béo mà trong thành phần của nó còn chứa những chất có theo ngăn cản quá trình béo lên nếu biết sử dụng đúng cách.
L-Carnitine là một loại acid amin có tác dụng chuyển hóa năng lượng cực tốt trong các tế bào đã được tìm thấy trong quả bơ. Quá trình chuyển hóa này nhằm mục đích đốt cháy các acid béo trở thành năng lượng ATP cho cơ thể sử dụng thông qua quá trình oxi hóa. Nếu như để acid amin này thiếu hụt trong cơ thể thì quá trình chuyển hóa sẽ không xảy ra hoặc xảy ra rất chậm, khi đó, lượng acid béo không thể chuyển hóa hết sẽ tích tụ thành mỡ thừa trong cơ thể.
L-Carnitine nếu được dùng chung với chất béo thì quá trình đốt cháy chất béo diễn ra nhanh hơn và các nhà nghiên cứu khuyên rằng nên bổ sung L-Carnitine bằng các thức ăn hàng ngày thay vì chỉ bổ sung L-Carnitin.
Đối với quá trình giảm cân, L-Carnitine làm giảm cảm thèm ăn, tạo cảm giác no lâu, làm giảm lượng mỡ trong máu và nhất là làm giảm lượng năng lượng mà cơ thể hấp thụ vào thức ăn.
Chất xơ có nhiều trong bơ cũng là một loại chất giúp giải độc cho cơ thể, giải phóng cholesterol và tốt cho tiêu hóa.
Ăn chất béo để “giảm béo”?
Trong thành phần dinh dưỡng, trái bơ chứa nhiều potassium, chứa gần 10% nhu cầu về sắt, một số lượng lớn về beta caroten (sinh tố A), vitamine E, B6, C, kẽm, đồng…Ngoài ra, trong bơ còn có một lượng lớn gần 75% (cứ mỗi trái bơ trọng lượng trung bình có thể chứa trong nó gần 30g chất béo) nên sẽ không tốt cho quá trình giảm cân và ngần ngại khi sử dụng nó. Tuy nhiên, chất béo trong bơ là những chất béo đơn tính không bão hòa monounsatured, nói cách khác đây được xem như là “chất béo tốt”. Lượng chất béo này sẽ giúp giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp – nguyên nhân gây ra các vấn đề về tim và tăng cân.
Các nghiên cứu đã chứng minh khả năng của bơ để cải thiện cholesterol bằng cách hạ thấp cholesterol xấu và tăng cường các cholesterol tốt. Mặt khác, lượng chất béo không bão hòa đơn này còn được cho là đang giúp cho cơ chế xử lý insulin, nó khuyến khích insulin đốt cháy nhiều hơn lượng đường có sẵn trong cơ thể tránh sự tích trữ, tồn đọng của đường dư thừa.
Hiệu quả đốt cháy chất béo tốt nhất từ bơ?
Thực chất ít người biết rằng ăn mỗi ngày 1 trái bơ có thể làm giảm 20% tỉ lệ hấp thu chất béo trong vòng một tuần. Sử dụng trái bơ trong kế hoạch giảm béo là một điều rất khả thi bởi lẽ, sức hút từ loại trái cây hấp dẫn này vốn dĩ rất mạnh. Và thay vì phải thực hiện chế độ ăn kiêng khắt khe khiến cơ thể mệt mỏi vì thiếu L-Carnitine hay thậm chí là tăng cân do chất béo không chuyển hóa hết thì bạn chỉ cần ăn bơ – loại trái cây mình thích để thu được kết quả tích cực mà không cần phải kiềm chế ham muốn đối với loại quả này như trước kia nữa.
Bạn có thể sử dụng bơ chế biến thành các món ăn kèm theo chất béo như sinh tố bơ, bơ làm salad với cà chua,…nhưng lời khuyên tốt nhất cho bạn là nên ăn bơ tươi vào mỗi buổi sáng. Hãy thử ngay kinh nghiệm mới này để có được vóc dáng như mơ ước.
Chúc bạn giảm cân thành công!
st
0 nhận xét:
Đăng nhận xét