Mỗi khi hè về mọi người nghĩ đến việc ăn dưa hấu để giải nhiệt, nhưng bạn nên biết thêm một công dụng khá hữu ích nữa của dưa hấu. Đó là tác dụng tuyệt vời trong việc giúp bạn giảm cân nhanh.Cùng Suckhoegd.com khám phá những bí quyết giảm cân nhé.
Mỗi khi hè về mọi người nghĩ đến việc ăn dưa hấu để giải nhiệt, nhưng bạn nên biết thêm một công dụng khá hữu ích nữa của dưa hấu. Đó là tác dụng tuyệt vời trong việc giúp bạn giảm cân nhanh.
Giá trị của dưa hấu trong việc giảm cân
Dưa hấu là một loại trái cây giúp giải khát rất tốt vì chứa nhiều nước (hơn 90%) nhưng lại rất ít calo (khoảng 30g calo) vì thế dưa hấu là trái cây lý tưởng giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Dưa hấu còn có các chất không thể thay thế được như sắt, phospho, canxi. Và đặc biệt dưa hấu rất giàu manhê. Manhê sẽ tống chất cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, làm cho cơ rắn chắc, da mềm mại, ổn định huyết áp, giúp cho gan và thận hoạt động tốt. Còn một vi lượng hữu ích khác có rất nhiều trong ruột dưa hấu đó là kali. Hệ tim mạch sẽ không thể làm việc bình thường nếu thiếu kali.
Phần ruột của dưa hấu rất giàu vitamin nhóm B có tác dụng giúp cho hệ thần kinh hoạt động tốt, ngăn cản sự xuất hiện gầu trên đầu và các mụn trứng cá, vitamin C củng cố tính miễn dịch và chống lại sự lão hóa, vitamin PP giảm sự mệt nhọc, giúp ngủ ngon và tinh thần tỉnh táo.
Một số món ngon giảm cân với dưa hấu
Dưa hấu có thể ăn theo nhiều cách, ăn luôn hoặc chỉ cần ướp lạnh hay ép lấy nước và dùng chung với đá là bạn đã có ngay món tráng miệng hay món ăn vặt ngon lành mà không lo bị thừa cân hay béo phì. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến những món ăn sau cũng có tác dụng tương tự mà lại rất thơm ngon và lạ miệng.
Nộm cùi dưa hấu
Nguyên liệu: Cùi của 1/4 quả dưa hấu, 200g tôm, 1 củ cà rốt nhỏ, nước mắm, ớt quả, đường, tỏi, muối, giấm, chanh, lạc rang, rau thơm, rau răm.
Cách làm:
- Tôm rút chỉ đen trên lưng và rửa sạch.
- Cho tỏi, một ít dầu ăn, tôm vào nồi đảo đều đến khi tôm chín, đổ tôm ra tô để riêng.
- Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, để lại phần cùi trắng. Cắt dưa thành những sợi vừa ăn.
- Cho dưa vào, thêm nửa muỗng muối nhỏ, 1 muỗng đường nhỏ, trộn đều, ướp khoảng 1-2 tiếng.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
- Cho cà rốt vào, thêm nửa muỗng muối nhỏ, 1 muỗng giấm gạo nhỏ, 1 muỗng đường nhỏ, trộn đều, để khoảng 15 phút.
- Các loại rau rửa sạch, cắt nhỏ.
- Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng canh nước lọc, khuấy cho đường tan thì cho ớt, tỏi vào và vắt vào vài giọt chanh.
- Cà rốt, dưa hấu sau khi ướp, dùng tay vắt ráo.
- Thêm tôm, nước mắm, lạc rang, các loại rau thơm, trộn đều nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
Sữa chua dưa hấu
Đây là món giúp giảm cân hiệu quả bằng dưa hấu rất dễ thực hiện giúp bạn giải quyết những cơn thèm ăn hoặc có thể làm món tráng miệng. Bạn chỉ cần cắt miếng dưa hấu, bỏ hột và trộn vào sữa chua không đường, cho vào tủ lạnh để đông rồi thưởng thức.
Chè dưa hấu
Nguyên liệu: Dưa hấu, thạch màu, nước cốt dừa, đường.
Cách làm:
- Lấy 2 chén nước lọc ấm đổ vào một tô lớn, cho vào 5 muỗng đường rồi khuấy cho tan.
- Đổ toàn bộ hộp nước cốt dừa vào tô nước đường, khuấy tan đều.
- Dưa hấu cắt hạt lựu và trộn vào nước cốt dừa ở trên.
- Cho tiếp thạch vào tô, trộn đều. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể cho thêm vài viên đá.
Thạch rau câu dưa hấu
Nguyên liệu: 1 quả dưa hấu, 15g bột rau câu, nhãn, vải đã tách bỏ hạt.
Cách làm:
- Dưa hấu cắt đôi, xắt lát, lấy phần màu đỏ, bỏ phần cùi, bỏ hạt.
- Đổ dưa hấu vào máy sinh tố, xay mịn, lọc bỏ bã. Vì dưa hấu khi xay sẽ ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước khi xay.
- Đong lấy 600ml nước cốt dưa hấu, đổ bột rau câu vào, dùng muỗng khuấy đều để bột rau câu tan. Để yên khoảng 30 phút.
- Cho nồi rau câu lên bếp, đun sôi đến khi bột rau câu tan hoàn toàn.
- Nhãn, vải xếp vào khuôn đựng rau câu.
- Đổ từ từ hỗn hợp rau câu vào khuôn rau câu có sẵn nhãn, vải.
- Đợi nguội bỏ vào tủ lạnh cho đông cứng. Lấy ra bằng cách dùng dao tách nhẹ, đổ ra đĩa, dùng lạnh.
S
T
T
.jpg)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét