Súp là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng lại ít calo, ít béo. Vì vậy súp được coi là món ăn giảm cân hiệu quả, nhất là đối với trẻ bị thừa cân.
Bạn đang muốn giảm cân cho con của mình mà không biết phải bắt đầu từ đâu? Các món súp dinh dưỡng là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho kế hoạch cho trẻ.
Súp cải bắp
Súp bắp cải không chỉ cung cấp nhiều năng lượng, mà bạn lại không thể ăn quá nhiều vì nó làm cho bạn có cảm giác no khi ăn, thế nên bạn sẽ giảm cân dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Hành tây
- Cà chua
- Cần tây
- Canh nước thịt gà
- Bắp cải
- Hành ngò
- Các loại gia vị: tiêu xanh xay nhuyễn, mắn, muối, bột ngọt
Chế biến:
- Cắt rau củ ra thành miếng nhỏ vừa ăn
- Luộc sôi các loại rau củ trong 10 phút
- Hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu phần bắp cải đến khi chín nhừ
- Thêm gia vị muối, tiêu, bột ngọt, ít tỏi, ít ngò
Múc ra bát, nên cho trẻ ăn nóng sẽ ngon hơn.
Súp gà xé
Nguyên liệu:
- Ức gà 100g
- Dâu tây 80g
- Nước dùng gà
- Trứng gà (1 quả)
- 1 thìa cà phê bột bắp
- Các loại gia vị: mắn, muối, đường, tiêu, hạt nêm…
- 1 ít hành tím băm, vài cọng hành lá, ngò rí.
Cách làm:
- Dâu tây sử sạch ngâm nước muối pha loãng, rồi cắt sợi.
- Ức gà rửa sạch, hấp vừa chín để giữ độ ngọt của thịt, xé nhỏ.
- Đun nóng nước dùng gà.
- Hành lá, ngò rí rửa sạch, băm nhuyễn.
- Bắc chảo lên, cho một ít dầu ăn vào, xào hành tím băm với dâu tây và dâu gà, sau đó cho vào nồi nước dùng, nêm hạt nêm, muối, bột ngọt, đường vừa ăn.
-Trứng gà đánh tan, cho từ từ vào nồi súp. Hòa tan bột bắp với ít nước cho vào nồi súp, khuấy đều để tạo độ sánh, tắt bếp.
Múc súp ra bát, cho thịt gà xé vào, rắc ít tiêu lên, cho bé dùng ấm sẽ ngon hơn.
Súp đậu ngũ sắc
Nguyên liệu:
- Đậu đen 200g
- Nấm đông cô 50g
- Cà rốt (1 củ)
- Khoai tây (1 củ)
- 1 thìa cà phê muối
- Bột năng
- Các loại gia vị: mắn, muối, bột ngọt, đường…
Cách làm:
- Đậu đen sửa sạch, ngâm nở, luộc mềm.
- Nấm đông cô rửa sạch để ráo nước.
- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu.
- Đun sôi 2 chén nước lạnh, cho đậu đen, nấm đông cô, khoai tay, cà rốt vào nấu mềm, nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn.
- Hoà bột năng với 1 thìa súp nước lạnh từ từ đổ vào nối súp, đun nhỏ lửa đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt, tắt bếp. Múc ra chén, dùng nóng.
Súp là món ăn ngon bổ dưỡng, có thể chế biến bằng nhiều nguyên liệu khác nhau. Với trẻ con, súp cũng là món ăn thú vị, hầu như tất cả trẻ con đều thích món súp.
Chúc các mẹ thành công với các món súp trên!
S
T
T









0 nhận xét:
Đăng nhận xét