Hãy giữ trẻ ở mức cân phù hợp với sự phát triển mới đảm bảo sự phát triển toàn điện của trẻ một cách tốt nhất.
Nghiên cứu và kết quả
Mới đây ở Mỹ, chuyên gia dinh dưỡng Jennifer Fisher cùng nhóm nghiên cứu của mình cũng làm một cuộc khảo sát vấn đề dụng cụ ăn nhỏ có thể giúp trẻ béo phì giảm cân và giúp trẻ bình thường tránh nguy cơ thừa cân, ở các trường mẫu giáo và cấp 1.
Kết quả khảo sát cho thấy, trung bình mỗi bữa trưa, các bé sẽ ăn khoảng 300 – 500kcal, nhưng nếu để các bé tự lấy thức ăn của mình bằng dụng cụ ăn của người lớn thì mức calo có thể tăng lên 90-100kcal, kể cả trẻ biếng ăn.
Trong khi đó tại Đại học Tổng hợp Standford, California, Mỹ, Tiến sỹ Thomas Robinson cũng nghiên cứu việc kích thước đĩa ăn có ảnh hưởng đến việc nạp năng lượng nhiều hay ít, không chỉ là ở người lớn mà có cả trẻ em. Kết quả nghiên cứu cho thấy việc trẻ sử dụng bát, đĩa nhỏ cho bữa ăn của mình sẽ giảm đi lượng calories nạp vào cơ thể.
Tương tự, có rất nhiều nghiên cứu ở hầu hết tất cả các nước trên thế giới về vấn đề này đều có một điểm chung trong bản báo cáo kết quả, là việc sử dụng dụng cụ ăn nhỏ sẽ giúp trẻ giảm đi phần lớn năng lượng nạp vào cơ thể, từ đó có thể giảm cân cho trẻ béo phì.
Lý giải
Giảm năng lượng nạp vào cơ thể là nguyên tắc đầu tiên trong một kế hoạch giảm cân hiệu quả không chỉ đối với người lớn mà còn với trẻ em.
Sử dụng bát, đĩa hay muỗng nhỏ sẽ giúp kiểm soát khẩu phần ăn của trẻ tốt hơn. Hạn chế được lượng thức ăn mà trẻ muốn. Thường thì nhìn món ăn ưa thích bé sẽ ăn nhiều hơn bình thường, nên nếu sử dụng những dụng cụ ăn có kích thước nhỏ thì cho dù bé sẽ gắp thức ăn đầy vẫn đảm bảo trong khoảng calories cho phép.
Muỗng nhỏ, nĩa nhỏ sẽ làm bé phải gắp, xúc thức ăn nhiều lần, mỗi lần một ít, điều này giúp bé đưa thức ăn vào dạ dày chậm hơn, kỹ hơn và nhanh chóng cảm thấy no thay vì khi dùng dụng cụ ăn lớn. Năng lượng đưa vào cơ thể bị giảm, năng lượng bị tiêu hao nhiều hơn, điều nãy sẽ giúp bé điều chỉnh được cân nặng của mình.
Ăn ít hơn là cách giúp trẻ giảm cân an toàn nhưng hiệu quả bởi trẻ đang trong quá trình tăng trưởng trí não lẫn thể chất nên việc cắt giảm một loại chất nào, kể cả chất béo, cũng đều ảnh hưởng đến sức khoẻ của bé. Vậy nên thay vì bắt buộc trẻ ăn kiêng giảm cân theo một kế hoạch khắt khe, hãy giúp trẻ kiểm soát phần ăn của mình và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng để tránh nguy cơ béo phì, thừa cân, ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ hiện tại và tương lai.
S
T
T
0 nhận xét:
Đăng nhận xét