Chọn thực phẩm lành mạnh và tự chế biến món ăn là bí quyết giúp bạn nhanh chóng sở hữu eo thon, dáng chuẩn nhanh nhất.
Đu đủ xào tôm
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, dùng dao nhọn rạch một đường dài trên sống lưng để lấy chỉ đen. Rửa sạch tôm và để ráo nước. Ướp tôm với gia vị, hạt tiêu, một thìa nhỏ rượu trắng, dầu ăn, trộn đều và để khoảng 30 phút.
- Gừng và hành khô thái nhỏ. Đu đủ gọt vỏ, cắt thành hình vuông. Nên chọn quả chín hường để khi cắt đu đủ không bị nát.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng cùng hành khô, cho tôm vào xào nhanh tay, tiếp đến là đu đủ. Nêm nếm lại gia vị trước khi tắt bếp.
Gỏi đu đủ tôm
Nguyên liệu:
- 300gr tôm
- 1 củ cà rốt
- 1 quả đu đủ xanh
- 100gr đậu phộng
- Rau tía tô, rau răm, lá bạc hà
- Đường muối, nước mắm
Cách làm:
- Đu đủ và cà rốt bào mỏng, trộn chút muối và đường cho mềm, sau đó vắt cho ráo nước. Tôm cho vào một nồi với nước xâm xấp, cho bột nêm, đường, muối, tiêu vào để luộc tôm cho đậm đà.
- Sau đó để trong nồi cho tôm nguội và đồng thời nó thấm gia vị vào tôm cho đậm đà. Lột vỏ tôm để chừa đuôi trang trí cho đẹp.
- Nước mắm chua giã với ớt, tỏi chanh làm sẵn để đó. Đậu phộng cũng rang vàng, giã dập.
- Rau răm, tía tô và rau bạc hà rửa sạch cắt nhỏ.
- Trộn đều tất cả chung với nhau và ăn chung với bánh phồng tôm.
Canh đu đủ sườn non
Nguyên liệu:
- Nửa quả đu đủ
- 400gr sườn non
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- Hành lá, ngò rí
- Muối, hạt nêm
Cách làm:
- Sườn non chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi, đổ ngập nước, nêm ít hạt nêm, nấu nhỏ lửa để làm nước dùng.
- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, xắt ngắn khoảng 3cm. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, xắt vuông. Cho khoai tây, cà rốt, đu đủ vào nồi sườn, ninh chín mềm, nêm hạt nêm vừa miệng. Rắc hành lá, rau ngò, múc ra tô. Dùng nóng.
Chúc các bạn giảm cân thành công!
S
T
T
0 nhận xét:
Đăng nhận xét