Món cháo bò là một trong những món ăn thơm ngon bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của trẻ mà còn giúp trẻ giảm cân hiệu quả.
Giảm cân cho trẻ nhưng đồng thời vẫn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng chính là điều mà bậc phụ huynh nào cũng quan tâm. Để trẻ giảm cân hiệu quả, các mẹ cần cho bé ăn uống một cách khoa học, đồng thời lên một thực đơn giảm cân cho trẻ.
Món cháo bò là một trong những món ăn thơm ngon bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của trẻ mà còn giúp trẻ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra cháo thịt bò thích hợp cho bữa sáng, ăn tối nhẹ, đặc biệt có tác dụng giảm cân rất tốt.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp 200g
- Thịt bò 600g
- Giá đỗ
- Hành tây
- Tỏi
- Gừng
- Hành hoa
- Các loại gia vị: mắm, muối, bột ngọt, đường, hạt tiêu…
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, chia làm hai phần bằng nhau, 1 nửa thái miếng mỏng còn một nửa đem xay nhỏ.
- Vo gạo, không nên vo quá kỹ sẽ mất đi hết các chất dinh dưỡng có trong gạo, sau đó ngâm gạo vào nước sạch.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng.
- Tỏi băm nhỏ.
- Trộn thịt bò băm với tỏi, hành hoa, cho ½ thìa muối, hạt tiêu, 1 ít đường và 1 thìa nước mắm. Trộn đều và nặn thành từng viên nhỏ.
- Cho gạo vào nồi, đổ đầy nước, cho 2 thìa muối, đun sôi rồi nhỏ lửa và nấu đến khi cháo chín.
- Khi cháo chín, vặn to lửa, cho thịt bò vào cháo, thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp.
- Sau đó cho hành mùi, gừng lên trên.
Múc ra bát rắc ít hạt tiêu cho trẻ ăn nóng sẽ ngon hơn, có thể ăn kèm các loại rau thơm và giá đỗ nếu trẻ thích.
Lưu ý :
- Thịt bò nấu quá lâu sẽ bị dai, nên tránh nấu thịt bò quá lâu.
- Trong khi cháo sôi, bạn nhớ ngoáy thường xuyên để không bị cháy ở đáy nồi.
- Cháo loãng hay đặc có thể điều chỉnh lúc cho nước và tùy theo sở thích của trẻ.
Chúc các mẹ thành công với món cháo bò!
S
T
T
0 nhận xét:
Đăng nhận xét