Bông cải xanh rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn giúp trẻ giảm cân hiệu quả.
Hiện nay số lượng trẻ em có nguy cơ mắc béo phì ngày càng tăng nhanh, đặc biệt là trẻ em ở thành phố. Giảm cân cho trẻ là một điều không hề đơn giản, ngoài chế độ tập luyện trẻ còn phải có một thực đơn ăn uống hợp lý. Bông cải xanh là một trong những thực phẩm lý tưởng giúp trẻ giảm cân hiệu quả. Trong bông cải xanh có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, canxi, protein, sắt, carbohydrate, chất xơ lại ít calo. Bông cải xanh là thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể của trẻ mà còn giảm cân hiệu quả.
Khi cho trẻ ăn bông cải xanh, trẻ sẽ có cảm giác no lâu hơn và hạn chế được lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Các bà mẹ có thể cho trẻ ăn nhiều mà không sợ bị tăng cân. Vì thế các bà mẹ đừng quên bổ sung bông cải xanh vào trong thực đơn giảm cân của trẻ. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ bông cải xanh.
Bông cải xanh trộn dầu hàu
Nguyên liệu:
- Bông cải xanh 300g (nên chọn bông cải xanh có màu xanh mướt, cầm thấy chắc tay)
- Tôm sú 200g
- 1 củ hành tây
- Gừng băm
- Bột bắp
-1 muỗng canh dầu hàu
- Các loại gia vị: hạt nêm, đường…
Cách làm:
- Bông cải xanh tách từng nhánh, cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối pha loãng, khoảng 30 phút. Sau đó chần bông cải xanh trong nước sôi có cho tí muối để giữ màu xanh. Khi đã chần xong vớt ra cho vào thau nước đá để bông cải giòn và tươi xanh. Sau đó, cho ra rổ để ráo nước.
- Làm xốt dầu hàu: Hòa hỗn hợp dầu hàu, 1 ít đường, nước và 1 muỗng hạt nêm. Cho hỗn hợp vào chảo nấu sôi. Cho tiếp bột bắp pha loãng vào khuấy đều đến khi xốt hơi sánh, bắc xuống.
- Xếp bông cải ra dĩa, xếp tôm lên trên, hành tây thái thành khoang rồi cho lên, rưới nước xốt và cuối cùng là rắc gừng băm lên trên.
Súp bông cải xanh
Nguyên liệu:
- Bông cải xanh 100g
- 1 chén nước dùng
- 1/2 thìa súp kem
- Tỏi băn
- Bơ
- Các loại gia vị mắn, muối, hạt nêm.
Cách làm:
- Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho vào luộc chín trong nước dùng rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Đun nóng bơ, phi thơm tỏi, cho súp trở vào nồi nấu sôi. Nêm sao cho vừa ăn.
- Cuối cùng thêm kem béo vào khuấy đều.
- Cho ra bát là có thể cho trẻ ăn được.
Bông cải xanh xào thịt bò
- Thịt bò 500g
- Bông cải xanh 300g
- Hành, tỏi
- Các loại gia vị: măn, muối, bột ngọt, tiêu, đường…
Cách làm:
-Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, sau ướp tương, tỏi băm nhuyễn, muối, dầu ăn , đường sau đó trộn đều.
- Bông cải xanh rửa sạch cắt nhỏ, bắt lên bếp cho hành vào phi thơm, kế tiếp cho bắp cải vào xào, sau đó cho ít muối vào xào cho đến khi chín, sau cùng cho thịt bò vào xào chung, đảo đều và tắt bếp.
Ngoài tác dụng giảm cân bông cải xanh còn chống ung thư, làm chậm quá trình lão hóa, tăng thị tực, kiểm soát cholesterol trong máu. Bông cải xanh rất thích hợp cho trẻ đang trong quá trình giảm cân. Tùy theo sở thích của trẻ mà các mẹ có thể chế bông cải xanh với cà rốt, cá, thịt, hoặc lằm súp, nấu canh..
Chúc các bé giảm cân thành công!
Các mẹ đừng quên truy cập vào suckhoegd.com để biết thêm nhiều phương pháp giảm cân cho trẻ nhé!
S
T
T
0 nhận xét:
Đăng nhận xét