Một trong những cách giúp giảm cân hiệu quả là lựa chọn thực phẩm và sắp xếp những món ăn phù hợp cho kế hoạch ăn kiêng của mình, quả bầu sẽ là một lựa chọn sáng suốt đồng hành cùng bạn trong quá trình giảm cân. Cùng Suckhoegd.com khám phá bí quyết về thực đơn giảm cân nhé.
Quả bầu – thực phẩm giảm cân hữu hiệu
Trong bầu chứa đến hơn 90% là nước và chất xơ, phần trăm dinh dưỡng còn lại bao gồm các dưỡng chất như canxi, magie, sắt, mangan và vitamin C. Nhờ lượng nước và chất xơ lớn nên bầu có tác dụng tạo cảm giác no lâu hơn, ngăn cản sự thèm ăn của cơ thể đối với các thức ăn ngọt nhiều fructozo và calo đồng thời ăn bầu cũng là một phương pháp cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể giúp cơ thể tránh khỏi nguy cơ thiếu nước. Với lượng nước nhiều cùng với lượng nước bạn cung cấp cho cơ thể sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, quá trình vận chuyển, chuyển hóa và tiêu thụ các chất dinh dưỡng, đường và axit1 béo tại gan và các cơ quan cũng diễn ra nhanh hơn.
Trong 100 gram bầu chỉ chứa khoảng 15 calo, lượng calo rất thấp này là lợi thế đối với người đang giảm cân, năng lượng dung nạp vào cơ thể trong một bữa ăn với bầu thấp hơn gấp nhiều lần so với những thực phẩm khác, như vậy, hiện tượng dư đường hay acid béo không thể chuyển hóa và sử dụng hết bị tồn đọng lại trong cơ thể dưới dạng mỡ thừa sau bữa ăn là không có.
Thêm vào đó, sự có mặt của các dưỡng chất còn lại được hấp thụ vào cơ thể, điều hòa các hoạt động của cơ thể, nhất là vitamin C. Vitamin C tham gia trực tiếp góp phần làm cho quá trình đốt cháy chất béo diễn ra nhanh hơn, đồng thời vitamin C cũng là một phần quan trọng trong quá trình chuyển đổi glucose, cung cấp năng lượng cần thiết cho các tế bào. Năng lượng này giúp cơ thể đốt cháy chất béo và đường dư thừa một cách hiệu quả.
Thực đơn giảm cân nhanh từ quả bầu
Bên cạnh tác dụng giảm cân, quả bầu vẫn cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nhất là sự phối hợp đúng đắn khi chế biến của bạn càng làm tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Món ăn đơn giản nhất để giảm cân là bầu luộc, bạn có thể chỉ luộc riêng bầu hoặc luộc cùng với các loại rau củ nhiều chất xơ khác như bắp cải, cà rốt, bông cải, khổ qua, đậu bắp. Khi luộc các loại rau củ này bạn nên cho vào chút muối, luộc nhanh, vừa chín và giữ độ xanh ngon của rau củ
Bạn cũng có thể chế biến bầu thành những món ăn khác hấp dẫn hơn như bầu xào, canh bầu với cá rô đồng, cá lóc hấp bầu, canh bầu nấu hến. Tuy nhiên, dù chế biến thành món ăn gì bạn cũng nên chú ý đến mục đích giảm cân của mình, hạn chế dầu mỡ, những thực phẩm phối hợp nên chứa ít chất béo, glucozo và lipit. Sự thay đổi cách chế biến một cách đa dạng là điều kiện tốt để bạn có thể duy trì việc sử dụng bầu trong thực đơn hàng ngày của mình.
Canh bầu nấu hến
Đây là món ăn ngoài giúp giảm cân hiệu quả, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng còn giúp thanh nhiệt, giải độc, bổ gan, bổ thận, tóc, móng tay phát triển còn làm đời sống vợ chồng thăng hoa.
Nguyên liệu:
- Hến: 1 kg
- Bầu: 500 g
- Mỡ nước: 20 g
- Nước mắm, muối, mì chính, thì là, hành hoa
Cách làm:
- Chọn hến còn sống (thả xuống nước hến chìm là hến sống), to con, ngâm 6-8 tiếng cho hết nhớt và bùn, sau đó rửa sạch. Lấy khoảng nửa lít nước, đun sôi, thấy hến há miệng thì bắc ra ngay. Nếu để sôi lâu, hến ra hết nước thì thịt sẽ bị dai. Đãi lấy thịt hến để ráo nước, ướp với nước mắm, mì chính. Còn nước luộc hến đem lọc lấy nước trong để nấu canh.
- Bầu chọn quả thon dài, vỏ xanh lốm đốm trắng gọi là bầu sao. Gọt vỏ bỏ ruột, rửa sạch băm thành sợi nhỏ hoặc thái chỉ.
- Phi thơm hành (phần củ của hành hoa), cho hến vào xào qua, nêm gia vị rồi múc ra để riêng. Đun sôi nước hến, cho bầu vào nấu vừa chín tới thì đổ hến đã xào vào, nêm vừa mắm muối mì chính. Cuối cùng cho hành, thì là thái khúc và múc ra bát ăn nóng với cơm.
VIỆT NAM FAMILY Suckhoegd.com chúc bạn có thêm món ngon mới cho thực đơn của và giảm cân thành công
S
T
T
.jpg)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét